雲海
秋晴れの早朝、小高い山の中腹から雲海を見ることができる場合があります。盆地地形の池田町ならでは絶景で、里全体が霧に包まれます。９月中旬頃から１１月下旬頃まで見ることができます。池田町に宿泊される方にはぜひ見ていただきたい景色です。
- 雲海を見てみたい方はご連絡ください。眺望スポットをお教えいたします。
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秋晴れの早朝、小高い山の中腹から雲海を見ることができる場合があります。盆地地形の池田町ならでは絶景で、里全体が霧に包まれます。９月中旬頃から１１月下旬頃まで見ることができます。池田町に宿泊される方にはぜひ見ていただきたい景色です。
池田町新保地区（新保ファミリースキー場の近く）の小さな民家を改修し、押入れなどに眠っていた雛人形およそ200体を展示しています。中には戦前に作られた貴重なものもあり、雛人形の移り変りを楽しむことができます。この雛人形の収集や展示スペースの整備には、ふるさと納税で池田町に寄せられた寄付金が使われました。（「池田町観光ブログ」 にも情報が掲載されています。）
福井県の伝統野菜「かわずうり」を使った池田町ならではの一品です。 かわずうりは淡緑色の地肌に濃緑色のカエルの背中のような模様があるのでこの名がつきました。皮と身がやわらかで、食感も楽しめます。
有機肥料だけを使って栽培された池田町産の特別栽培野菜を材料に化学調味料や添加物が一切入らない昔ながらのしょうゆを使用しています。
シャキシャキした歯ごたえと季節感漂う風味でごはんが進む一品です。
池田町では貴重な漬けものを大切に食べるための知恵として、秋に漬けたたくあんを春先から秋にかけてハリハリ漬けにして1年を通して楽しんでいます。
少し甘めの味付けとシャキッとした歯ごたえは、カレーライスの付け合わせなど子供にも喜ばれます。
池田町で古くからつくられている片面紫蘇の梅酢にきくいもを漬け込みました。
さっぱりとした風味とカリッとした食感は漬けもの離れが進む若い世代にも高い人気
があります。お茶うけの一品として毎日食べてもらいたい商品です。
「おこもじ」。池田町の方言で漬けもののことをこう呼びます。
池田町のおこもじは、長い冬を乗り切るために畑や山野の恵を保存し、家族の食卓を支える「母の文化」として永々と受け継がれてきました。それは昔あたりまえに行っていた手間を惜しまない手づくりの伝統製法でした。農薬や化学肥料をできるだけ使用しない新鮮な野菜を使って化学調味料や食品添加物を入れず、手間をかけ天日に干して、ていねいに漬け込むというものです。
「おこもじ生」は、このあたりまえの製法を守った生きている漬けものです。 保存料を使用していないので、冷蔵で保存して早めにお召し上がりください。
