今年もあと残りわずかとなり、何かと慌しい日が続くこの頃、みなさまいかがお過ごしですか？

　仕事が立て込んできたので、夜少しだけ居残りをした時のこと。

　お腹がすいたので、ふと辺りを見回すと、以前このブログでも紹介した、「緑のふるさとギフトセット」の箱が目にとまり、そういえばセットの中に餅があったことを思い出しました。早速、丸ストーブの上で焼いて食べることに。

焼き網がなかったので、アルミ皿を代用しました。火力が直に伝わるので、まめに見ていないと焦げてしまいます。

待つこと約１５分。若干焦げてしまいましたが、こんがりと焼きあがりました。（写真は豆餅です）　他にも草餅、栃餅を焼いていただきました。

　焼きたての餅に何も付けずに一口ほおばると、柔らかく、豆やよもぎといった素材の風味もよく伝わってきて、ちょっと幸せな気分になりました。やはりこの季節にいただく餅はとても美味しく感じます。この後、醤油を少し付けていただきました。

　池田町産の餅は「こっぽい屋」や「おもちの母屋」などで販売していますので、みなさま機会があればぜひお買い求めください。