ある晴れた日、「おこもじ屋」の横を通りかかった時のこと。

　軒下にズラッと干された大根を発見。

　「おこもじ屋」では、池田町産の低農薬・無化学肥料栽培の野菜を使った漬け物を製造しています。化学調味料や食品添加物を一切使わず、昔ながらの塩・醤油・味噌で漬け込んでいます。

　大根の収穫時期なので、スタッフの皆さんも大忙しの様子でした。大量の大根を大根洗い機で一つ一つ土を洗い流していきます。

　大根の他に、しょうがも天日で干されていました。

　こうして丹念に天日に干され漬け込まれる野菜は、太陽の光をたっぷり浴びシャキッとした歯ごたえの美味しい漬け物になります。

　おこもじ屋の漬け物は、「こっぽい屋」や「ゆいマート」で販売しています。

　まだ食べたことのない方は、ぜひ一度ご賞味ください。

　写真を撮り終え、帰ろうとした時、一台の車が私の横に停車しました。

　中から勢いよく出てきたのは、池田町魚見在住の木工アーティストであり、「いけだエコキャンドル」実行委員長であり、環境広報誌「かえる通信」の編集者であり、その他いろいろ・・・・・のポンタさんでした。

ポンタさん　：　「君もこれに目を付けたか。これを写真に撮るなら、大根が右上がりになるように撮るんだ。こっちの方から、さらに下の方からだと、いい写真になるぞ！・・・・・・・・・・・・・・・」

　と言い残し、また勢いよく去っていったのでした。

　ポンタさんは「こっぽいライフ」というブログを書いています。

　彼の日常を通して見る池田町には、実は私の知らないことがいっぱいあるのです。ぜひチェックしてみてください。